小麥赤霉病與嘔吐毒素有關(guān)嗎?隨著新食品安全的法實施，我們對嘔吐毒素的檢測要求也越高。作為小麥?zhǔn)占Z入庫的必檢項目，我們一定要加強(qiáng)對嘔吐毒認(rèn)知，了解它產(chǎn)生的原因，這樣才能更好地去避免出現(xiàn)嘔吐超標(biāo)問題。

　　嘔吐毒素因為能夠引起豬的嘔吐而得名，屬于三類致癌物，對人或者動物都很強(qiáng)的危害性。而且小麥上出現(xiàn)“嘔吐毒素”最重要的原因就是因為小麥赤霉病，嘔吐毒素最早是在一次赤霉病大麥中病毒中發(fā)現(xiàn)。

　　對于農(nóng)戶而言，如果在小麥種植過程中沒有注意小麥赤霉病的防治，很容易因此導(dǎo)致小麥嘔吐毒素超標(biāo)。小麥赤霉病屬于小麥花期侵染病害，一般來說小麥齊穗后到揚花期是用藥的關(guān)鍵。如果在此期間沒有有效治理，后期將很難解決赤霉病問題。在小麥開花授粉過程中，小麥赤霉病原孢子很容易侵染花藥，如果這時候恰逢雨水天氣，赤霉病菌就能迅速侵入花藥，并快速擴(kuò)張，從而引起赤霉病的流行。如果這時候我們使用藥劑來阻止赤霉病原侵入花藥，將赤霉病病原殺滅在萌芽狀態(tài)，那么防治就是事半功倍的。

　　防治小麥赤霉病，能夠有效降低嘔吐毒素含量，在由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所主持，江蘇省植物保護(hù)植物檢疫站、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京微測生物科技有限公司等單位共同承擔(dān)的2022年農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計劃“小麥全產(chǎn)業(yè)鏈綠色防控技術(shù)協(xié)同推廣計劃”項目現(xiàn)場觀摩暨總結(jié)驗收會上，通過對不同試驗田的樣本檢測，我們可以清晰的發(fā)現(xiàn)，通過不同方式對小麥赤霉病進(jìn)行防治，最終毒素含量檢測差異相當(dāng)大。

　　小麥赤霉病是引起小麥嘔吐毒素的重要元兇，一定要加強(qiáng)小麥赤霉病的防治，同時在收糧階段，也要做好小麥嘔吐毒素的檢測工作，上海飛測嘔吐毒素快速檢測儀，能夠在短時內(nèi)對嘔吐毒素含量進(jìn)行準(zhǔn)確測定，檢測操作十分簡單，不用對樣本進(jìn)行復(fù)雜的前處理過程，操作快速簡便，結(jié)果準(zhǔn)確定量。

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