本期跟大家分享小麥面包粉中嘔吐毒素超標(biāo)真實(shí)案例 你知道 最新頒布的GB2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌霉素限量》中 有關(guān)小麥面粉中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）最高限量嗎？ 話不多說，先來分享一組案例...

一、嘔吐毒素危害及檢測(cè)方法介紹 嘔吐毒素，學(xué)名脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，是單端孢菌素烯烴中的一種，其通常是由生長(zhǎng)在谷類物品(如小麥、玉米、大麥和秣草)霉菌鐮紅菌素生成的。近年來發(fā)現(xiàn)，嘔吐毒素DO...

一、嘔吐毒素危害及檢測(cè)方法介紹 嘔吐毒素作為一種常見的真菌毒素，在自然界中廣泛存在于小麥等糧谷類農(nóng)作物中，在世界范圍內(nèi)存在著較高的污染率，小麥一旦被嘔吐毒素產(chǎn)毒菌株污染，在適宜生長(zhǎng)環(huán)境（...

一、嘔吐毒素危害及檢測(cè)方法介紹 嘔吐毒素，學(xué)名脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，是單端孢菌素烯烴中的一種，其通常是由生長(zhǎng)在谷類物品(如小麥、玉米、大麥和秣草)霉菌鐮紅菌素生成的。近年來發(fā)現(xiàn)，嘔吐毒素DO...

一、嘔吐毒素危害及檢測(cè)方法介紹 嘔吐毒素，學(xué)名脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，是單端孢菌素烯烴中的一種，其通常是由生長(zhǎng)在谷類物品(如小麥、玉米、大麥和秣草)霉菌鐮紅菌素生成的。近年來發(fā)現(xiàn)，嘔吐毒素DON可...

展會(huì)概況 2018中國(guó)飼料工業(yè)展覽會(huì)將于2018年4月18日至4月20日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心盛大召開。 中國(guó)飼料工業(yè)展覽會(huì)是國(guó)內(nèi)外飼料行業(yè)展示新成就、交流新經(jīng)驗(yàn)、溝通新信息、推廣新技術(shù)、促...

一、展會(huì)概況 展會(huì)時(shí)間：4月9日-10日 展會(huì)地點(diǎn)：青島 展會(huì)簡(jiǎn)介：作為中國(guó)領(lǐng)先的食品安全技術(shù)推廣平臺(tái)，"CBIFS食品安全技術(shù)論壇"是食品安全技術(shù)領(lǐng)域規(guī)模最大、學(xué)術(shù)水平最高、科研成果最新和專業(yè)性最強(qiáng)的年...

黃曲霉毒素究竟從何而來？ 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國(guó)介紹說，黃曲霉毒素作為一種霉菌毒素，是糧食未能及時(shí)曬干及儲(chǔ)藏不當(dāng)時(shí)產(chǎn)生霉菌的代謝產(chǎn)物，在生活中廣泛存在。因其具有很...