嘔吐毒素，又稱脫氧雪腐鑲刀菌烯醇(DON),化學名為3α，7α，15-Ξ徑基草鑲抱 菌-9-締-8-酬，屬單端抱霉締族化合物，主要由鑲刀菌產(chǎn)生。由于它能引發(fā)動物嘔吐，故將 其定名為嘔吐毒素。嘔吐毒素具有急性毒素、免疫毒性和胚胎毒性。人、畜 攝入嘔吐毒素污染的食物后，會導致厭食、嘔吐、腹瀉、反應遲純等急性中毒癥狀，嚴重時會 致死。不同的動物對嘔吐毒素的敏感程度不一，豬對嘔吐毒素最敏感。
      鑲刀菌屬田間霉菌，在5-25℃適宜生長，陰冷潮濕天氣和冷熱交替最易生長。感染 鑲刀菌的谷物，嘔吐毒素在玉米，燕麥，大麥、小麥中的含量較高，而在高梁、大米等中含量 較低。由于我國的氣候環(huán)境、倉儲條件簡陋等因素的影響，導致我國糧食谷物中嘔吐毒素含 量較高。玉米、小麥、大麥、教皮、豆巧等，作為飼料的原料組分，其嘔吐毒素污染概率較高， 導致飼料中的嘔吐毒素超標，在畜牧養(yǎng)殖中造成較大經(jīng)濟損失，影響到人類的食用安全和健康。

      上海飛測生物基于熒光定量POCT檢測技術(shù)平臺，推出了嘔吐毒素熒光定量檢測卡（熒光定量免疫層析法）和嘔吐毒素快速檢測儀，可在10min內(nèi)快速定量檢測各種糧食谷物（如小麥、大麥、玉米、大米等）、飼料原料（麩皮）及部分飼料中嘔吐毒素的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光讀數(shù)儀讀數(shù)，結(jié)果準確可靠，實現(xiàn)了收糧現(xiàn)場的快速定量檢測，為糧食收購的按質(zhì)定價提供了可靠的依據(jù)。

五得利宿遷工廠小麥收購現(xiàn)場嘔吐毒素定量檢測

一、嘔吐毒素熒光定量檢測試紙條性能
1、 靈敏度：25ng/mL；
2、 定量線性范圍：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；

二、嘔吐毒素檢測儀結(jié)果判讀和輸出
      嘔吐毒素熒光定量檢測卡采用便攜式嘔吐毒素快速檢測儀進行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準確、客觀，避免人為的誤判。

二、嘔吐毒素定量檢測過程示意圖

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