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時間：2018-09-28來源：上海飛測點擊量：
黃曲霉毒素是人類已知的最強的致癌物之一，它廣泛存在于各種農作物中，尤其是油料作物，比如花生、玉米。它不僅僅可以導致肝癌，還可以誘發(fā)其他臟器癌變。
一、黃曲霉毒素的理化性質
二、黃曲霉毒素的來源及分布
三、黃曲霉毒素的危害
四、黃曲霉毒素的性質
五、哪些食物易感染黃曲霉毒素
六、黃曲霉毒素對人和動物有哪些危害?
七、上海飛測生物熒光定量快速檢測方法
上海飛測生物基于領先的熒光定量FPOCT技術平臺，率先推出了黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測系統(tǒng)，包含黃曲霉毒素檢測儀和黃曲霉毒素熒光定量快速檢測試紙條，可在8min快速準確定量的檢測出大米及其制品中黃曲霉毒素B1的殘留含量，樣品前處理簡單，檢測操作簡便，結果準確可靠且可現(xiàn)場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類加工企業(yè)、第三方檢測機構及政府監(jiān)管部門。
7.1.黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測系統(tǒng)性能
?檢測靈敏度：0.5μg/kg;
?定量線性范圍：1.0μg/kg - 75.0μg/kg;
?樣品前處理時間：7min;
?檢測時間：8min;
?準確度：回收率為80%-125%;
?特異性：在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應;
7.2.樣品前處理過程
1、粉碎;
2、振蕩提取(5min);
3、離心(2min);
7.3.檢測操作過程
1、稀釋;
2、加樣反應(8min);
3、讀數(shù)，打印檢測報告;
檢測操作視頻地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMjg5OTc1MzkwMA==.html
7.4.結果判讀和輸出
采用便攜式黃曲霉毒素B1檢測儀進行讀數(shù)，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
檢測結果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據上傳功能后，檢測相關數(shù)據信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質量管理。
7.5.上海飛測生物真菌毒素系列熒光定量檢測試紙條產品優(yōu)點
8min快速準確定量檢測：集膠體金快速檢測、酶聯(lián)免疫定量檢測、色譜質譜準確檢測的特點于一身，可在8min內實現(xiàn)黃曲霉毒素B1的快速準確定量測定;
內置定量標準曲線：儀器內置標準曲線，無需使用標準品，無需檢測時再做標準曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與霉菌毒素的接觸，保護操作人員的安全;
樣品前處理簡單：前處理方法簡單快速，無需對提取液進行pH的調節(jié)，大大提升檢測的便捷性和檢測效率;
隨到隨檢：無需做標準曲線，對檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時檢測，檢測成本無區(qū)別;既可用于實驗室常規(guī)質控檢測，也可用于收糧現(xiàn)場檢測，確保原料收購的質量;
操作簡便：對配套的儀器設備和檢測人員要求低，操作人員僅需短期培訓就能熟練掌握;
行標支持，國糧局權威驗證：基于行業(yè)標準LST6111-2015，并通過國糧局及農科院的權威驗證;
樣本適用范圍廣：采用時間分辨熒光專利技術，抗基質干擾強，樣本適用性廣，既可檢測小麥、玉米、大米等原糧，也可檢測各種粕類、麩皮、DDGS等飼料原料，還可檢測花生油、玉米油等各種植物油;
遠程網絡支持：儀器可通過網絡自動進行標準曲線讀取、軟件升級、問題故障診斷、質量控制等;
數(shù)據上傳及溯源管理：熒光定量分析儀具備數(shù)據無線上傳的功能，可根據客戶的需求定制開發(fā)相應的數(shù)據管理和溯源管理系統(tǒng)，實現(xiàn)公司總部對各分公司、上級監(jiān)管部門對下級監(jiān)管部門或者監(jiān)管部門對各監(jiān)管對象檢測數(shù)據的實時掌握和分析;
性價比高：花進口產品三分之一的價格，獲得色譜檢測的質量和結果，并且節(jié)省人力物力，大幅降低檢測費用;
7.6.上海飛測生物真菌毒素系列熒光定量檢測試紙條性能參數(shù)
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