時間:2016-05-28來源:飛測生物點(diǎn)擊量:
黃曲霉毒素是通過聚酮途徑由黃曲霉和寄生曲霉所產(chǎn)生的一種對人類和畜禽危害最大、最常見的霉菌毒素。1961年黃曲霉毒素首次從霉變花生粉中被發(fā)現(xiàn),后來人們又發(fā)現(xiàn)了黃曲霉毒素的許多衍生物和類似物,所以現(xiàn)在一般認(rèn)為它是指一類結(jié)構(gòu)類似的化合物的總稱。能夠產(chǎn)生黃曲霉毒素的常見的真菌主要有黃曲霉菌和寄生曲霉菌。后者主要以寄生方式存在于水蠟蟲體內(nèi),這種動物能對熱帶和亞熱帶地區(qū)甘蔗或葡萄造成危害,不過它在我國并不常見。
黃曲霉毒素通常由含有一個雙氫呋喃環(huán)和一個氧雜萘鄰?fù)幕窘Y(jié)構(gòu)單位構(gòu)成。根據(jù)其分子結(jié)構(gòu)與感染方式的不同,天然產(chǎn)生的黃曲霉毒素分為B1,B2,G1,G2,后來人們又在奶中分離到黃曲霉毒素的另外兩種衍生物即:M1和M2。G和B是根據(jù)毒素分別在紫外光下發(fā)出綠色熒光和藍(lán)色熒光來命名的。M是由于它最早發(fā)現(xiàn)于奶中。除此之外,人們還分離到了多種黃曲霉毒素的代謝產(chǎn)物、異構(gòu)物和類似物,如P1、Q1、B2a、C2a等。毒力試驗證明,B1毒性最強(qiáng),接下來依次是M1>G1>B2>M2>G2。由于黃曲霉毒素B1是已知致癌毒性最強(qiáng)的霉菌毒素而且目前研究最多,因此通常所說的黃曲霉毒素主要是指黃曲霉毒素B1。黃曲霉毒素的相對分子量為312-346,通常狀況下難溶于水、己烷、石油醚,可溶于甲醇、乙醇、氯仿、丙酮等。它的熱穩(wěn)定性好,在280℃才開始分解,所以通常的高壓滅菌并不能使其分解。 不過,CL2、NH3、H2O2、SO2、5%次氯酸鈉、強(qiáng)堿等均可與黃曲霉毒素起化學(xué)反應(yīng)而破壞其毒性。相反,在ph值1-3的強(qiáng)酸性溶液中它只稍有分解。因此,在自然條件下,黃曲霉毒素在食品中穩(wěn)定性很強(qiáng)。調(diào)查表明被黃曲霉毒素B1嚴(yán)重污染的稻谷,即使在室溫下自然存放20多年,仍可檢出黃曲霉毒素B1。
單通道黃曲霉毒素檢測儀 手持式黃曲霉毒素檢測儀 多通道黃曲霉毒素檢測儀
Femdetection?系列黃曲霉毒素檢測儀基本參數(shù)
儀器尺寸:210mm×197mm×84mm
觸屏尺寸:3.5英寸
重量:約1kg
激發(fā)光源 :LED
激發(fā)光譜 中心波長λ0=365nm
接收光譜 中心波長λ1=610nm
接口:RS232、USB
打?。簝?nèi)置熱敏打印機(jī)
數(shù)據(jù)儲存:≥10000條
靈敏度:0.01ng/ml
臺內(nèi)精密度 CV≤0.5%(大于50%光強(qiáng))
臺間精密度 CV≤1.0%(大于50%光強(qiáng))
儀器信噪比:0.01%(1:10000)
帶一維碼、二維碼掃描參數(shù)輸入模塊
帶無線傳輸模塊
飛測生物Femdetection?系列霉菌毒素?zé)晒舛繖z測試紙條性能
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