一、 糧油谷物飼料中霉菌毒素污染情況 霉菌毒素是由產(chǎn)毒真菌在適宜的環(huán)境條件下產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物．根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織資料，世界上約有25%的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染而不能食用，不僅給經(jīng)濟(jì)...

一、克倫特羅及檢測方法簡介 克侖特羅是一種屬于苯胺類的 β- 受體激動(dòng)劑，主要是以鹽酸鹽的形式存在，具有重新分配機(jī)體營養(yǎng)、抑制脂肪沉積、提高蛋白質(zhì)含量、增加酮體瘦肉率、改善肉質(zhì)以及促進(jìn)動(dòng)物生長...

瘦肉精是具有腎上腺素受體激動(dòng)作用的一類藥物的統(tǒng)稱 , 又稱 B- 興奮劑 , 是一系列能夠起到促進(jìn)瘦肉生長、抑制肥肉生長的藥物，鹽酸克倫特是目前最常用的瘦肉精藥物藥物之一。鹽酸克倫特羅又稱氨哮素、克哮素 , 為白...

黃曲霉毒素的危害性很大，存在范圍廣，為了預(yù)防黃曲霉毒素的中毒事件的發(fā)生，維護(hù)人類健康，世界上已經(jīng)有超過70多個(gè)國家和地區(qū)對食品中的黃曲霉毒素含量作了限量的要求。下面是部分國家和地區(qū)對食品中黃曲霉毒素的檢...

嘔吐毒素，別名為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，是一種無色的針狀結(jié)晶，熔點(diǎn)為151℃~152℃，具有較強(qiáng)的熱抗力，121℃高壓加熱25min僅少量破壞。嘔吐毒素是由鐮刀菌屬產(chǎn)生的毒性代謝產(chǎn)物，屬于單端孢霉烯族類化合物，其化學(xué)結(jié)...

黃曲霉毒素的污染在全世界范圍內(nèi)廣泛的存在黃曲霉毒素最早是在1960年被發(fā)現(xiàn)的，是黃曲霉和寄生曲霉的次級代謝產(chǎn)物，目前已分離鑒定出來的有12種以上，最常見的有黃曲霉毒素有B1、B2、G1、G2、M1、M2等。黃曲霉毒素的...

農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量監(jiān)督和檢驗(yàn)測試中心(成都)2008年從全國七大區(qū)域中選擇一些有代表性的省份(遼寧、河北、河南、湖南、廣東、福建、江西、山東、四川、貴州以及陜西)的飼料和養(yǎng)殖企業(yè)，采集了7種主要飼料原料(玉米、豆粕...

霉菌毒素是由霉菌產(chǎn)生的有毒次級代謝產(chǎn)物。產(chǎn)生毒素的霉菌種類多達(dá)上億種，分布非常廣泛，能夠耐受從零下幾度的低溫到四五十度的高溫，而一般的自然環(huán)境溫度更是各種霉菌的適宜生長和產(chǎn)毒溫度。現(xiàn)在已知的霉菌毒素至...