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時間：2020-10-21來源：飛測生物點擊量：
根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料顯示，上個月，駐馬店市市場監(jiān)管局與市教育局對我市8縣2區(qū)48所學校的食堂食品安全工作進行專項督查。近日，兩部門聯(lián)合下發(fā)督查情況通報，點名表揚5所學校，通報批評10所學校。
督查48所學校，被通報批評的達10所，有公立的也有私立的，有幼兒園有中學也有中專，其中幼兒園居多。這充分說明，學校食堂食品安全情況較差絕不是個別現(xiàn)象，必須引起高度重視。
出現(xiàn)學校食堂食品安全較差的情況，最主要的原因是學校負責人存在僥幸心理，認為食材不會有大問題、廚師不會有人為破壞，所以食品不會出問題，于是校長(園長)作為學校食品安全第一責任人的責任沒有落實到位，相關(guān)制度或者不健全，或者雖然健全但只是“掛在嘴上、寫在紙上、貼在墻上”就是不落實到行動上。
心存僥幸，遲早會出問題;小心謹慎，方能守住不出事的底線。國內(nèi)的新聞報道顯示，因為不重視學校食堂食品安全工作導(dǎo)致集體出現(xiàn)腹瀉甚至中毒的事件幾乎每年都有。發(fā)生事件的學校，也許其他方面的工作做得都很好，偏偏因為“吃”的問題砸了牌子，的確是因小失大。
近年，“百年大計，教育為本”“再苦不能苦孩子，再窮不能窮教育”的理念已經(jīng)深入人心，很多地方不斷加大教育投資，包括幼兒園在內(nèi)的學校越來越注重教學質(zhì)量，因此把教學方法改革、師資力量加強、校園環(huán)境美化和學生人身安全作為重點工作常抓不懈。這當然是對的，但辦學是個系統(tǒng)工程，僅僅做好這些還不夠，還必須重視校園食品特別是食堂食品安全。確保校園食堂食品安全，除了食堂硬件設(shè)施必須達標外，日常管理一定要規(guī)范，
食品進貨把關(guān)一定要嚴格。比之教學方法改革等，做好食品安全工作并不難，關(guān)鍵是要重視;與教學方法改革等一樣，食品安全工作同樣需要常抓不懈。
飛測生物，關(guān)注校園食品安全，提供完善校園食品安全智慧溯源管理系統(tǒng)
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飛測校園食品安全監(jiān)管系統(tǒng)是對學校、學校師生、學生家長、政府監(jiān)管部門開放的食品質(zhì)量安全查詢監(jiān)督平臺，同時也是學校食品質(zhì)量安全信息化監(jiān)管接受家長及政府監(jiān)督的一個窗口。追溯信息網(wǎng)在整體上保持與監(jiān)管系統(tǒng)和追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)無縫銜接，實時共享。確保將原材料質(zhì)量安全的監(jiān)管成為消費者參與、生產(chǎn)者自律、監(jiān)管部門追查的常態(tài)行為。追溯信息網(wǎng)消費者(學生，老師)及監(jiān)管部門人員通過食品從原材料到加工成食品的反向流程，根據(jù)每一流程中的安全控制節(jié)點信息源，可查詢到食品質(zhì)量安全監(jiān)管過程中的問題點。
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